Dansk bipollen

Blomsterpollen samlet af bier i Himmerland i maj / juni.

Pris 70 DKK, 110g glas

Pollen kan indtages, som det er, men det er bedst at blande det i surmælksprodukter eller honning og lade det stå i et par timer eller natten over, inden det spises. Herved åbnes pollenkornene, og de aktive stoffer bliver lettere tilgængelige.
Pollen indeholder proteiner, aminosyrer, vitaminer, mineraler og flavonoider.